NUTRIHEP 코호트 연구를 중심으로1. 연구 배경MASLD(대사이상 관련 지방간질환)는 전 세계 성인 약 1/3에서 나타나는 흔한 만성질환이다. 과거에는 NAFLD(비알코올성 지방간질환)라는 용어를 사용했으나, 2023년부터 지방간과 대사이상의 연관성을 더 명확히 강조하기 위해 MASLD로 명칭이 변경되었다.MASLD는 비만, 제2형 당뇨병, 대사증후군과 밀접하게 연관되며, 주요 원인으로는 인슐린 저항성, 이상지질혈증, 만성 염증 반응, 고지방·고당 식이 등이 꼽힌다.한편 오메가-3 지방산, 특히 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)는 지방이 많은 생선과 해산물에 풍부하게 함유된 필수 지방산으로, 다음과 같은 기능이 알려져 있다.• 항염증·항산화·항섬유화 작용• 인슐린 감수성 개선 및 간..